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メルカートピッコロ特製ALL国産「高知県産みょうがピクルス」 

みょうがピクルス
2011.08.20実食

 2011年新発売。甘すぎず酸味がありミョウガらしいさわやかさがあります。そのままでも良いですが、むしろチラシ寿司や天ぷらなど料理素材として使えそうです。素材は、高知県産ミョウガ、醸造酢、北海道産砂糖大根のグラニュー糖。いつもジャムを作ってもらっている味彩さんに作ってもらいました。お試しあれ。

みょうがピクルス

 というわけでチラシ寿司にしてもらいました。酢漬けですから寿司酢が不要です。ミョウガはシャクシャクとした食感です。酢の酸味とミョウガの風味が効いたチラシ寿司のできあがり。

みょうがピクルス

テーマ: お取り寄せグルメ

ジャンル: グルメ

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