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「秋田の田舎漬、なすの辛子漬」浅舞婦人漬物研究会(秋田県横手市) 

なす漬け
2011.07.18実食

 ちょこんと丸ごと漬かっている形がかわいい。弾力があってキュッと締まった小固い食感です。辛子漬けですがとくに辛いわけでもありません。甘さの勝った甘辛い味です。浅舞婦人漬物研究会の作る漬物はどれもうまいね。素材は、ナス、漬け材料(酒かす、砂糖、辛子粉、食塩)、香料、着色料(くちなし、ウコン)。

なす漬け

テーマ: お取り寄せグルメ

ジャンル: グルメ

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